Клубничный смузи — восхитительный полезный десерт, идеальный для летнего рациона здорового питания. В процессе его приготовления нередко открываются неожиданные сочетания по-настоящему ярких и необычных компонентов.
Рецепты с молоком — идеальны для завтрака
Чаще всего смузи из свежей или замороженной клубники и молока готовят на завтрак. Такой прохладный коктейль имеет ряд незаменимых свойств:
- обладает неповторимым вкусом и ароматом, выглядит эстетично и аппетитно;
- в зависимости от компонентов способствует похудению или прибавке в весе;
- поднимает настроение и обеспечивает заряд энергии на весь день.
Хорошим началом дня станет питательный десерт с добавлением молока, йогурта, мороженого или овсяных хлопьев. Эти продукты прекрасно насыщают и дополняют вкусовые качества основного компонента.
Перед приготовлением смузи свежие ягоды клубники необходимо помыть, подсушить на полотенце, или используя дуршлаг, удалить плодоножки и испорченные плоды.
Йогуртный смузи
Для полезного и диетического десерта понадобится:
- 200 г клубники (свежей или замороженной);
- 200 мл молока (с жирностью от 2,5%);
- 150 мл йогурта.
Как приготовить:
- Перед приготовлением охладить все продукты в холодильнике.
- Затем йогурт с ягодами нужно поместить в блендер и тщательно взбить.
- После этого добавить молоко и взбить еще раз.
- Любители сладкого могут подсластить готовый коктейль ложечкой сахара или меда. Большей эстетичности придадут добавленные в бокал листочки мяты.
Разнообразить вкус десерта можно добавлением различных пряностей (шафрана, тертого мускатного ореха, ванили, кардамона или корицы). Для лучшего вкуса рекомендуется не смешивать приправы, а использовать их как монокомпонент.
С молоком и ванилином
Для такого вкуснейшего коктейля нужно подготовить:
- 200 г свежих либо замороженных ягод,
- пол стакана молока,
- 150 г мороженого,
- лимонный сок – 1 ч.л.;
- сахар – 2 ч.л. или по вкусу;
- немного ванилина.
Как приготовить:
- Предварительно подготовленную клубнику с пломбиром загрузить в блендер и измельчить.
- Влить молоко, добавить сок лимона, щепотку ванилина и сахар. Все компоненты тщательно взбить.
Подавать в высоких стаканах с соломинкой, украсив ягодкой или долькой лимона.
Клубничный смузи с мороженым
Для его приготовления необходимо:
- 200 г ягод клубники;
- 100 г пломбира;
- 200 мл нежирного молока;
- 3-4 кубика льда.
Ягоды и пломбир помещаются в блендер, заливаются молоком и измельчаются до состояния густой консистенции. Готовый десерт нужно подавать в бокалах.
Его можно сделать еще аппетитнее, украсив крошками шоколада или льда. Для приготовления ледяной крошки следует измельчить небольшие кусочки льда в блендере.
Напиток дольше сохранит свою ледяную свежесть, если предварительно охладить бокалы, а лед добавлять непосредственно перед подачей к столу.
Клубнично-банановый коктейль
Для приготовления этого сладкого калорийного, но такого вкусного напитка потребуется:
- стакан ягод;
- свежий банан;
- и пол стакана молока.
Как готовить:
- Ягодки промыть, подсушить (дать воде немного стечь), очистить от плодоножек.
- Банан очистить от кожуры и нарезать небольшими ломтиками.
- Продукты поместить в чашу блендера, залить прохладным молоком и взбить до густой консистенции.
Полученная ароматная масса распределяется по бокалам. Для придания изюминки их можно украсить кусочком банана или аккуратной ягодкой. Такой коктейль полезен при желании набрать немного в весе.
Клубничный с овсянкой
Благодаря густому составу смузи с клубникой и овсянкой может стать полноценным питательным блюдом для завтрака.
По рецепту для него необходимы:
- 200-300 г клубники;
- 3-4 ст.л. овсяных хлопьев;
- и 250 мл молока (йогурта).
Готовим ароматный напиток:
- Хлопья следует заранее подержать в молоке около часа (этот шаг можно пропустить).
- Полученную массу или хлопья поместить в блендер, добавить молоко (йогурт), очищенную клубнику, и все измельчить. По желанию подсластить сахаром или медом.
Такой завтрак подходит для улучшения работы кишечника.
Клубничный коктейль станет насыщеннее и полезнее благодаря свежим ягодам, а для придания большей сладости предпочтение стоит отдать меду, как более натуральному и полезному продукту.
Смузи без молока — источник свежести и витаминов
Благодаря низкой калорийности клубничный смузи без молока незаменим не только для обладательниц стройной фигуры. Также этот напиток отлично подойдет для желающих похудеть и при индивидуальной непереносимости молока. Безмолочный десерт можно приготовить с добавлением различных фруктов и ягод.
С грейпфрутовым соком и черникой
Такой витаминный коктейль поможет поднять иммунитет в холодное время года благодаря высокому содержанию витаминов, микро- и макроэлементов.
Для его приготовления понадобятся:
- 200 г клубники;
- 100 г черники;
- столовая ложка меда;
- и стакан свежего грейпфрутового сока.
Все компоненты тщательно взбиваются до состояния однородной массы. Готовый напиток, разлитый в бокалы, украшают кусочками фруктов, шоколадной крошкой или маленькими листочками мяты.
С бананом и апельсиновым соком
Такой напиток наверняка понравится всем, кто любит цитрусовые. Банан прекрасно умерит кислинку апельсина и придаст мягкость вкусу. Понадобится:
- 250 г ягод;
- один спелый банан;
- 200-250 мл апельсинового сока;
- и 3-4 кубика льда.
Готовится очень просто:
- Клубнику с кусочками банана необходимо измельчить в блендере.
- Добавить сок апельсина и хорошенько взбить.
- Готовый напиток разлить в охлажденные бокалы.
- Измельчить в блендере лед и добавить в смузи.
Веточка мяты или маленькая ягодка украсит всю композицию.
Десерт с добавлением киви и мороженого
Можно приготовить вкуснейший фруктовый десерт из:
- 200 г клубники;
- 2 киви (желательно мягких и созревших);
- пол стакана молока;
- и 150 г ванильного (сливочного) мороженого.
Способ приготовления:
- Очищенные плоды киви нарезать ломтиками и вместе с ягодами взбить до однородной консистенции.
- Затем добавить мороженое и еще раз все хорошенько перемешать.
- Для получения более жидкого смузи из клубники и киви добавить молока или заменить его на любимый фруктовый сок. Все снова взбить и можно наслаждаться приятным насыщенным вкусом.
Легкий летний коктейль
Содержит только фруктовые компоненты. 1 стакан охлажденного яблочного сока, 300 г клубники и один банан тщательно смешивают в блендере — летний освежающий смузи готов! По вкусу можно подсластить.
Клубничный с кефиром
Ингредиенты для приготовления:
- 200 г ягод;
- 250 мл обезжиренного кефира;
- ванилин;
- мед либо сахар (по желанию).
Способ приготовления:
- Ягоды и кефир взбить до однородной консистенции при помощи блендера.
- Можно добавить по вкусу мед или сахар и подчеркнуть вкус клубники, всыпав небольшое количество ванилина, и снова взбить.
- После появления пышной пены продукт будет готов к употреблению.
Готовить можно из предварительно охлажденных продуктов, либо охладить коктейль перед подачей.
Вкуснейшие клубничные коктейли можно приготовить с добавлением яблок, шпината, сезонных фруктов и ягод, овощами (вишни, груш, крыжовника, красной и черной смородины, свеклы). Такие насыщенные клетчаткой и витаминами коктейли станут их незаменимым источником. Отлично сочетается ягода не только с молоком и йогуртом, но и кефиром, сливками, соевым и кокосовым молоком.
Калорийность и польза ягодного лакомства
Сами ягодки низкокалорийны и на 100 г содержат всего 32-40 кКал. Калорийность клубничного смузи зависит от входящих в его состав компонентов. В среднем она может составлять 65-200 калорий на 100 грамм продукта. Самый низкокалорийный напиток с овсянкой, богат же калориями клубнично-банановый вариант.
Благодаря присутствию клубники в каждом стакане ягодного смузи содержится две дневных нормы витамина С, кальций, витамин А, железо, большое количество антиоксидантов и клетчатки. Поэтому такие коктейли могут быть питательным и одновременно низкокалорийным завтраком или ужином.
К отрицательным сторонам напитка можно отнести возможную индивидуальную аллергию на некоторые компоненты, противопоказания к употреблению ягод либо непереносимость натурального коровьего молока.
фото: depositphotos.com/victoreus, Olyina
cupstea.ru
Вы стали обладателем новенького блендера и, естественно, хотите его опробовать. Мы расскажем вам и то, как сделать молочный коктейль с мороженым, и то, как приготовить нежнейшие, освежающие смузи, порадовав близких оригинальными блюдами и сервировкой.

Как сделать молочный коктейль с мороженым
Предельно простой рецепт. Включает в себя всего два ингредиента: молоко и мороженое, которое необходимо интенсивно взбивать в блендере на протяжении 3-5 минут. Пропорции зависят исключительно от ваших предпочтений. Классическим считается соотношение 3 : 1, где на три части молока добавляют одну часть мороженого. Можно снизить калорийность напитка, заменив молоко водой (не очень вкусно, зато нежирно). Хотя можно поступить и иначе, заменив молоко сливками, сделав вкус более насыщенным.
Как сделать молочный коктейль с мороженым и фруктами
Процесс приготовления данного коктейля мало чем отличается от предыдущего за исключением того, что к нему необходимо добавить любимые вами фрукты и ягоды, взбитые блендером отдельно. Подавать в бокалах, украшенных ломтиками фруктов и ягодами.
Как сделать молочный коктейль с мороженым и сиропом
Для данного рецепта желательно взять сливочное мороженое и молоко в классическом соотношении плюс 50 мл любого сиропа (подойдет и банальное варенье). Затем всё тщательно взбить в блендере. Подавать в прозрачных бокалах с соломинкой.
Как сделать молочный коктейль с мороженым и шоколадом

Способы приготовления коктейлей практически одинаковы, варьируются лишь пропорции и последовательность. Вы с легкостью можете импровизировать, опираясь исключительно на свой вкус.
Как сделать фруктово-ягодное смузи
Идеальным считается отдельное взбивание всех фруктов и ягод, необходимых для десерта, и последующее выкладывание в порционные (желательно прозрачные бокалы) емкости. Выглядит эффектно. Но вполне уместно и совместное взбивание всего сразу. Классический смузи – бананово-клубничный. Идеально сочетание дыни и мяты (необходимо взбить кусочки мягкой дыни с мятой до пюреобразного состояния).
Как сделать овощное смузи

Наслаждайтесь, ведь все эти рецепты не только легки в приготовлении, но и стоят не очень дорого и при этом очень-очень вкусные.
fb.ru
Банановый смузи отличается высокими вкусовыми качествами, содержит только полезные продукты, готовится на скорую руку, хорош как дополнение к завтраку, ужину или самостоятельный десерт. Очень нравится детям, и не только.
Смузи – довольно густой коктейль. Для приготовления используются йогурт, молоко, сливки, мороженое, фрукты, иногда и овощи. Например, в смузи для похудения добавляют сельдерей, шпинат, авокадо.
Приведу несколько рецептов, выбирайте, который больше приглянулся.
Молочно-банановый смузи
- 200 мл молока,
- 1 банан.
Из этого количества ингредиентов получается два бокала смузи.
Коктейль будет умеренно сладкий, поэтому сладкоежкам советую добавить немного сахара или меда.
Рецепт
- Банан чистим, режем кусочками среднего размера произвольно.
- Добавляем молоко.
- Взбиваем блендером до однородной консистенции и появления маленьких пузырьков.
- Разливаем в бокалы.
- Сразу подаем. Можно украсить десерт листочками мяты, тертым шоколадом и добавить пару кубиков льда по желанию.
Смузи с бананами и мороженым
- Мороженое, лучше взять обычный пломбир, примерно 70г по объему 200 мл,
- 200 мл апельсинового сока,
- 1 банан.
Или в тех же пропорциях:
- шоколадный пломбир,
- молоко,
- банан.
Тоже вкусно получается.
Приготовление такое же, как в предыдущем рецепте. Смешиваем все ингредиенты и взбиваем блендером.
Если последнего нет в наличии, можно использовать кухонный комбайн. Нож хорошо измельчает бананы и взбивает все в воздушный десерт.
Интересный рецепт смузи из бананов с корицей и кефиром
- 1 банан,
- 200 мл кефира,
- чайная ложка сахара,
- треть чайной ложки корицы.
Корицу лучше предварительно смешать с сахаром, чтобы она распределилась равномерно, без комочков.
В остальном технология приготовления та же.
Кофейный смузи с бананом
- 200 мл молока,
- банан,
- чайная ложка растворимого кофе.
Кофе растворяем в молоке. Если плохо растворяется – подогреваем пару столовых ложек молока, размешиваем в нем кофе, потом смешиваем с остальными ингредиентами и взбиваем.
Для приготовления коктейля хорошо использовать ягоды и сладкие фрукты. Обязательно советую попробовать банановый смузи с клубникой. Также наиболее хорошо сочетаются с бананом, на мой взгляд, черника и персик.
apelsinka-rezept.ru
Вкусный фруктовый охлаждающий микс
Смузи становится самым востребованным напитком, когда очень жарко — летом. Это пора свежих фруктов, и просто нельзя упустить возможность попробовать фруктовый смузи с мороженым. Для того чтобы сделать такой простой и вкусный микс, вам потребуется:
- Банан — 3 шт.
- Мед — 1 л
- Яблоко — 2 шт.
- Айва — 2 шт.
- Апельсин — 2 шт.
- Обычный пломбир — 100 г
- Кокосовая стружка — 2 ч.л.
В первую очередь очистите бананы и измельчите в блендере вместе с медом. В рецепт приготовления такого напитка обязательно должны входить соки. Вместо того чтобы покупать консервированные, можно сделать их самостоятельно. Для этого пропустите айву и яблоки через соковыжималку. Мякоть выбрасывать не стоит. После этого необходимо выжать сок из апельсинов. Если вы хотите получить достаточно густой смузи, то эту мякоть тоже можно оставить.
Теперь в смесь банана и меда добавьте все соки. Можно перемешать все ингредиенты для получения однородной массы, а можно оставить все как есть. В этом случае десерт будет иметь несколько слоев. Сверху теперь можно положить мороженое. Желательно, чтобы предварительно оно подтаяло. Рецепт предполагает, что десерт можно посыпать кокосовой стружкой.

Охлаждающий коктейль с киви и бананом
Нередко можно найти рецепт коктейля, в котором есть все то, что так любят сладкоежки. В такие напитки добавляют фрукты, сиропы, различное мороженое. Но каждая хозяйка хочет добавить свою изюминку в старый и надоевший рецепт. Конечно, существует один ингредиент, который сможет сделать фруктовый смузи особенным. Для приготовления такого необычного напитка вам понадобится:
- Банан — 3 шт.
- Киви — 4 шт.
- Ванильное мороженое — 2 ст.
- Корица — 1 ч.л.
Изначально все фрукты надо порезать на кусочки. Первыми в блендер помещаются киви и взбиваются несколько секунд. Если киви несладкие, можно добавить немного сахара. Готовую смесь надо достать и разложить по креманкам. Следующими в блендер отправляются бананы. К ним добавляем секретный ингредиент — корицу.
Далее рецепт предполагает два варианта действий. В первом случае, когда бананы взбиты до однородной массы, надо выложить их вторым слоем на киви. Следом все украшается мороженым. Но можно пойти другим путем. К банану добавляется ванильное мороженое, ингредиенты снова взбиваются до однородной массы и после этого выкладываются сверху на киви. Неважно, какой вариант вы выберете, этот смузи покорит всех гостей.
Ещё два рецепта необыкновенно вкусного смузи представлены в данном видео:
Необычный десерт для лакомок
Этот рецепт точно оценят те, кто любит сладкое, в частности, шоколад. Ведь для приготовления этого десерта нужно не простое ванильное мороженое, а шоколадное. Для того чтобы приготовить необычный смузи, который точно понравится малышам и взрослым, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Малина (свежая или замороженная) — 300 г
- Сок (клюквенный или малиновый) — 70 мл
- Замороженное шоколадное молоко — 5 кубиков
- Шоколадное мороженое — 300 г.
Когда все продукты подготовлены, можно приступать к приготовлению. Для начала нужно раздробить замороженные кубики шоколадного молока. Это можно сделать в блендере. У вас как раз получится мелкая крошка. Теперь в блендер отправляется малина и сок. Рецепт предполагает наличие клюквенного сока. Если вы выберете его, то смузи получится на только сладким, но и с очень интересным, немного кислым послевкусием.
В течение минуты надо смешивать все ингредиенты на высокой скорости. После этого в емкость добавьте шоколадное мороженое. Теперь его можно смешивать на протяжении 30 секунд с другими ингредиентами. Если вы хотите, чтобы смузи получился более густым, добавьте чуть больше мороженого. Для достижения обратного эффекта надо подлить еще сока.
sweetcool.ru