Смузи с мороженым

Клубничный смузи — восхитительный полезный десерт, идеальный для летнего рациона здорового питания. В процессе его приготовления нередко открываются неожиданные сочетания по-настоящему ярких и необычных компонентов.

Рецепты с молоком — идеальны для завтрака

Чаще всего смузи из свежей или замороженной клубники и молока готовят на завтрак. Такой прохладный коктейль имеет ряд незаменимых свойств:

• обладает неповторимым вкусом и ароматом, выглядит эстетично и аппетитно;
• в зависимости от компонентов способствует похудению или прибавке в весе;
• поднимает настроение и обеспечивает заряд энергии на весь день.

Хорошим началом дня станет питательный десерт с добавлением молока, йогурта, мороженого или овсяных хлопьев. Эти продукты прекрасно насыщают и дополняют вкусовые качества основного компонента.

Перед приготовлением смузи свежие ягоды клубники необходимо помыть, подсушить на полотенце, или используя дуршлаг, удалить плодоножки и испорченные плоды.

Йогуртный смузи

Для полезного и диетического десерта понадобится:

• 200 г клубники (свежей или замороженной);
• 200 мл молока (с жирностью от 2,5%);
• 150 мл йогурта.

Как приготовить:

1. Перед приготовлением охладить все продукты в холодильнике.
2. Затем йогурт с ягодами нужно поместить в блендер и тщательно взбить.
3. После этого добавить молоко и взбить еще раз.
4. Любители сладкого могут подсластить готовый коктейль ложечкой сахара или меда. Большей эстетичности придадут добавленные в бокал листочки мяты.

Разнообразить вкус десерта можно добавлением различных пряностей (шафрана, тертого мускатного ореха, ванили, кардамона или корицы). Для лучшего вкуса рекомендуется не смешивать приправы, а использовать их как монокомпонент.

С молоком и ванилином

Для такого вкуснейшего коктейля нужно подготовить:

• 200 г свежих либо замороженных ягод,
• пол стакана молока,
• 150 г мороженого,
• лимонный сок – 1 ч.л.;
• сахар – 2 ч.л. или по вкусу;
• немного ванилина.

Как приготовить:

1. Предварительно подготовленную клубнику с пломбиром загрузить в блендер и измельчить.
2. Влить молоко, добавить сок лимона, щепотку ванилина и сахар. Все компоненты тщательно взбить.

Подавать в высоких стаканах с соломинкой, украсив ягодкой или долькой лимона.

Клубничный смузи с мороженым

Для его приготовления необходимо:

• 200 г ягод клубники;
• 100 г пломбира;
• 200 мл нежирного молока;
• 3-4 кубика льда.

Ягоды и пломбир помещаются в блендер, заливаются молоком и измельчаются до состояния густой консистенции. Готовый десерт нужно подавать в бокалах.

Его можно сделать еще аппетитнее, украсив крошками шоколада или льда. Для приготовления ледяной крошки следует измельчить небольшие кусочки льда в блендере.

Напиток дольше сохранит свою ледяную свежесть, если предварительно охладить бокалы, а лед добавлять непосредственно перед подачей к столу.

Клубнично-банановый коктейль

Для приготовления этого сладкого калорийного, но такого вкусного напитка потребуется:

• стакан ягод;
• свежий банан;
• и пол стакана молока.

Как готовить:

1. Ягодки промыть, подсушить (дать воде немного стечь), очистить от плодоножек.
2. Банан очистить от кожуры и нарезать небольшими ломтиками.
3. Продукты поместить в чашу блендера, залить прохладным молоком и взбить до густой консистенции.

Полученная ароматная масса распределяется по бокалам. Для придания изюминки их можно украсить кусочком банана или аккуратной ягодкой. Такой коктейль полезен при желании набрать немного в весе.

Клубничный с овсянкой

Благодаря густому составу смузи с клубникой и овсянкой может стать полноценным питательным блюдом для завтрака.

По рецепту для него необходимы:

• 200-300 г клубники;
• 3-4 ст.л. овсяных хлопьев;
• и 250 мл молока (йогурта).

Готовим ароматный напиток:

1. Хлопья следует заранее подержать в молоке около часа (этот шаг можно пропустить).
2. Полученную массу или хлопья поместить в блендер, добавить молоко (йогурт), очищенную клубнику, и все измельчить. По желанию подсластить сахаром или медом.

Такой завтрак подходит для улучшения работы кишечника.

Клубничный коктейль станет насыщеннее и полезнее благодаря свежим ягодам, а для придания большей сладости предпочтение стоит отдать меду, как более натуральному и полезному продукту.

Смузи без молока — источник свежести и витаминов

Благодаря низкой калорийности клубничный смузи без молока незаменим не только для обладательниц стройной фигуры. Также этот напиток отлично подойдет для желающих похудеть и при индивидуальной непереносимости молока. Безмолочный десерт можно приготовить с добавлением различных фруктов и ягод.

С грейпфрутовым соком и черникой

Такой витаминный коктейль поможет поднять иммунитет в холодное время года благодаря высокому содержанию витаминов, микро- и макроэлементов.

Для его приготовления понадобятся:

• 200 г клубники;
• 100 г черники;
• столовая ложка меда;
• и стакан свежего грейпфрутового сока.

Все компоненты тщательно взбиваются до состояния однородной массы. Готовый напиток, разлитый в бокалы, украшают кусочками фруктов, шоколадной крошкой или маленькими листочками мяты.

С бананом и апельсиновым соком

Такой напиток наверняка понравится всем, кто любит цитрусовые.  Банан прекрасно умерит кислинку апельсина и придаст мягкость вкусу. Понадобится:

• 250 г ягод;
• один спелый банан;
• 200-250 мл апельсинового сока;
• и 3-4 кубика льда.

Готовится очень просто:

1. Клубнику с кусочками банана необходимо измельчить в блендере.
2. Добавить сок апельсина и хорошенько взбить.
3. Готовый напиток разлить в охлажденные бокалы.
4. Измельчить в блендере лед и добавить в смузи.

Веточка мяты или маленькая ягодка украсит всю композицию.

Десерт с добавлением киви и мороженого

Можно приготовить вкуснейший фруктовый десерт из:

• 200 г клубники;
• 2 киви (желательно мягких и созревших);
• пол стакана молока;
• и 150 г ванильного (сливочного) мороженого.

Способ приготовления:

1. Очищенные плоды киви нарезать ломтиками и вместе с ягодами взбить до однородной консистенции.
2. Затем добавить мороженое и еще раз все хорошенько перемешать.
3. Для получения более жидкого смузи из клубники и киви добавить молока или заменить его на любимый фруктовый сок. Все снова взбить и можно наслаждаться приятным насыщенным вкусом.

Легкий летний коктейль

Содержит только фруктовые компоненты. 1 стакан охлажденного яблочного сока, 300 г клубники и один банан тщательно смешивают в блендере — летний освежающий смузи готов! По вкусу можно подсластить.

Клубничный с кефиром

Ингредиенты для приготовления:

• 200 г ягод;
• 250 мл обезжиренного кефира;
• ванилин;
• мед либо сахар (по желанию).

Способ приготовления:

1. Ягоды и кефир взбить до однородной консистенции при помощи блендера.
2. Можно добавить по вкусу мед или сахар и подчеркнуть вкус клубники, всыпав небольшое количество ванилина, и снова взбить.
3. После появления пышной пены продукт будет готов к употреблению.

Готовить можно из предварительно охлажденных продуктов, либо охладить коктейль перед подачей.

Вкуснейшие клубничные коктейли можно приготовить с добавлением яблок, шпината, сезонных фруктов и ягод, овощами (вишни, груш, крыжовника, красной и черной смородины, свеклы). Такие насыщенные клетчаткой и витаминами коктейли станут их незаменимым источником. Отлично сочетается ягода не только с молоком и йогуртом, но и кефиром, сливками, соевым и кокосовым молоком.

Калорийность и польза ягодного лакомства

Сами ягодки низкокалорийны и на 100 г содержат всего 32-40 кКал. Калорийность клубничного смузи зависит от входящих в его состав компонентов. В среднем она может составлять 65-200 калорий на 100 грамм продукта. Самый низкокалорийный напиток с овсянкой, богат же калориями клубнично-банановый вариант.

Благодаря присутствию клубники в каждом стакане ягодного смузи содержится две дневных нормы витамина С, кальций, витамин А, железо, большое количество антиоксидантов и клетчатки. Поэтому такие коктейли могут быть питательным и одновременно низкокалорийным завтраком или ужином.

К отрицательным сторонам напитка можно отнести возможную индивидуальную аллергию на некоторые компоненты, противопоказания к употреблению ягод либо непереносимость натурального коровьего молока.

фото: depositphotos.com/victoreus, Olyina

cupstea.ru

Вы стали обладателем новенького блендера и, естественно, хотите его опробовать. Мы расскажем вам и то, как сделать молочный коктейль с мороженым, и то, как приготовить нежнейшие, освежающие смузи, порадовав близких оригинальными блюдами и сервировкой.

Как сделать молочный коктейль с мороженым

Предельно простой рецепт. Включает в себя всего два ингредиента: молоко и мороженое, которое необходимо интенсивно взбивать в блендере на протяжении 3-5 минут. Пропорции зависят исключительно от ваших предпочтений. Классическим считается соотношение 3 : 1, где на три части молока добавляют одну часть мороженого. Можно снизить калорийность напитка, заменив молоко водой (не очень вкусно, зато нежирно). Хотя можно поступить и иначе, заменив молоко сливками, сделав вкус более насыщенным.

Как сделать молочный коктейль с мороженым и фруктами

Процесс приготовления данного коктейля мало чем отличается от предыдущего за исключением того, что к нему необходимо добавить любимые вами фрукты и ягоды, взбитые блендером отдельно. Подавать в бокалах, украшенных ломтиками фруктов и ягодами.

Как сделать молочный коктейль с мороженым и сиропом

Для данного рецепта желательно взять сливочное мороженое и молоко в классическом соотношении плюс 50 мл любого сиропа (подойдет и банальное варенье). Затем всё тщательно взбить в блендере. Подавать в прозрачных бокалах с соломинкой.

Как сделать молочный коктейль с мороженым и шоколадом

Для этого рецепта потребуется шоколадное мороженое и темный шоколад, который необходимо предварительно растопить на водяной бане. Вам понадобится по 100 г шоколада и мороженого, 500 мл молока. Всё взбить и подать со взбитыми сливками, выложенными на коктейль сверху.

Способы приготовления коктейлей практически одинаковы, варьируются лишь пропорции и последовательность. Вы с легкостью можете импровизировать, опираясь исключительно на свой вкус.

Как сделать фруктово-ягодное смузи

Идеальным считается отдельное взбивание всех фруктов и ягод, необходимых для десерта, и последующее выкладывание в порционные (желательно прозрачные бокалы) емкости. Выглядит эффектно. Но вполне уместно и совместное взбивание всего сразу. Классический смузи – бананово-клубничный. Идеально сочетание дыни и мяты (необходимо взбить кусочки мягкой дыни с мятой до пюреобразного состояния).

Как сделать овощное смузи

Что приготовить в блендере можно еще? Конечно, овощное смузи. Принцип такой же, как и в предыдущем рецепте, но с одним лишь нюансом. Используются только овощи. Можно использовать лишь один вид, а можно приготовить ассорти. Выбор за вами. Кстати, самое известное овощное смузи (условно, конечно) – суп «Гаспачо». Для приготовления вам понадобится взбить в блендере очищенный от кожуры томат и огурец, зубчик чеснока и четвертинку репчатого лука, запеченный и очищенный от кожуры и семян сладкий перец, ломтик черствого хлеба. Обязательно посолить, поперчить и добавить немного уксуса и оливкового масла.

Наслаждайтесь, ведь все эти рецепты не только легки в приготовлении, но и стоят не очень дорого и при этом очень-очень вкусные.

fb.ru

Банановый смузи отличается высокими вкусовыми качествами, содержит только полезные продукты, готовится на скорую руку, хорош как дополнение к завтраку, ужину или самостоятельный десерт. Очень нравится детям, и не только.

Смузи – довольно густой коктейль. Для приготовления используются йогурт, молоко, сливки, мороженое, фрукты, иногда и овощи. Например, в смузи для похудения добавляют сельдерей, шпинат, авокадо.

Приведу несколько рецептов, выбирайте, который больше приглянулся.

Молочно-банановый смузи

• 200 мл молока,
• 1 банан.

Из этого количества ингредиентов получается два бокала смузи.

Коктейль будет умеренно сладкий, поэтому сладкоежкам советую добавить немного сахара или меда.

Рецепт

1. Банан чистим, режем кусочками среднего размера произвольно.
2. Добавляем молоко.
3. Взбиваем блендером до однородной консистенции и появления маленьких пузырьков.
4. Разливаем в бокалы.
5. Сразу подаем. Можно украсить десерт листочками мяты, тертым шоколадом и добавить пару кубиков льда по желанию.

Смузи с бананами и мороженым

• Мороженое, лучше взять обычный пломбир, примерно 70г по объему 200 мл,
• 200 мл апельсинового сока,
• 1 банан.

Или в тех же пропорциях:

• шоколадный пломбир,
• молоко,
• банан.

Тоже вкусно получается.

Приготовление такое же, как в предыдущем рецепте. Смешиваем все ингредиенты и взбиваем блендером.

Если последнего нет в наличии, можно использовать кухонный комбайн. Нож хорошо измельчает бананы и взбивает все в воздушный десерт.

Интересный рецепт смузи из бананов с корицей и кефиром

• 1 банан,
• 200 мл кефира,
• чайная ложка сахара,
• треть чайной ложки корицы.

Корицу лучше предварительно смешать с сахаром, чтобы она распределилась равномерно, без комочков.

В остальном технология приготовления та же.

Кофейный смузи с бананом

• 200 мл молока,
• банан,
• чайная ложка растворимого кофе.

Кофе растворяем в молоке. Если плохо растворяется – подогреваем пару столовых ложек молока, размешиваем в нем кофе, потом смешиваем с остальными ингредиентами и взбиваем.

Для приготовления коктейля хорошо использовать ягоды и сладкие фрукты. Обязательно советую попробовать банановый смузи с клубникой. Также наиболее хорошо сочетаются с бананом, на мой взгляд, черника и персик.

apelsinka-rezept.ru

Вкусный фруктовый охлаждающий микс

Смузи становится самым востребованным напитком, когда очень жарко — летом. Это пора свежих фруктов, и просто нельзя упустить возможность попробовать фруктовый смузи с мороженым. Для того чтобы сделать такой простой и вкусный микс, вам потребуется:

1. Банан — 3 шт.
2. Мед — 1 л
3. Яблоко — 2 шт.
4. Айва — 2 шт.
5. Апельсин — 2 шт.
6. Обычный пломбир — 100 г
7. Кокосовая стружка — 2 ч.л.

В первую очередь очистите бананы и измельчите в блендере вместе с медом. В рецепт приготовления такого напитка обязательно должны входить соки. Вместо того чтобы покупать консервированные, можно сделать их самостоятельно. Для этого пропустите айву и яблоки через соковыжималку. Мякоть выбрасывать не стоит. После этого необходимо выжать сок из апельсинов. Если вы хотите получить достаточно густой смузи, то эту мякоть тоже можно оставить.

Теперь в смесь банана и меда добавьте все соки. Можно перемешать все ингредиенты для получения однородной массы, а можно оставить все как есть. В этом случае десерт будет иметь несколько слоев. Сверху теперь можно положить мороженое. Желательно, чтобы предварительно оно подтаяло. Рецепт предполагает, что десерт можно посыпать кокосовой стружкой.

Охлаждающий коктейль с киви и бананом

Нередко можно найти рецепт коктейля, в котором есть все то, что так любят сладкоежки. В такие напитки добавляют фрукты, сиропы, различное мороженое. Но каждая хозяйка хочет добавить свою изюминку в старый и надоевший рецепт. Конечно, существует один ингредиент, который сможет сделать фруктовый смузи особенным. Для приготовления такого необычного напитка вам понадобится:

1. Банан — 3 шт.
2. Киви — 4 шт.
3. Ванильное мороженое — 2 ст.
4. Корица — 1 ч.л.

Изначально все фрукты надо порезать на кусочки. Первыми в блендер помещаются киви и взбиваются несколько секунд. Если киви несладкие, можно добавить немного сахара. Готовую смесь надо достать и разложить по креманкам. Следующими в блендер отправляются бананы. К ним добавляем секретный ингредиент — корицу.

Далее рецепт предполагает два варианта действий. В первом случае, когда бананы взбиты до однородной массы, надо выложить их вторым слоем на киви. Следом все украшается мороженым. Но можно пойти другим путем. К банану добавляется ванильное мороженое, ингредиенты снова взбиваются до однородной массы и после этого выкладываются сверху на киви. Неважно, какой вариант вы выберете, этот смузи покорит всех гостей.

Ещё два рецепта необыкновенно вкусного смузи представлены в данном видео:

Необычный десерт для лакомок

Этот рецепт точно оценят те, кто любит сладкое, в частности, шоколад. Ведь для приготовления этого десерта нужно не простое ванильное мороженое, а шоколадное. Для того чтобы приготовить необычный смузи, который точно понравится малышам и взрослым, вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Малина (свежая или замороженная) — 300 г
2. Сок (клюквенный или малиновый) — 70 мл
3. Замороженное шоколадное молоко — 5 кубиков
4. Шоколадное мороженое — 300 г.

Когда все продукты подготовлены, можно приступать к приготовлению. Для начала нужно раздробить замороженные кубики шоколадного молока. Это можно сделать в блендере. У вас как раз получится мелкая крошка. Теперь в блендер отправляется малина и сок. Рецепт предполагает наличие клюквенного сока. Если вы выберете его, то смузи получится на только сладким, но и с очень интересным, немного кислым послевкусием.

В течение минуты надо смешивать все ингредиенты на высокой скорости. После этого в емкость добавьте шоколадное мороженое. Теперь его можно смешивать на протяжении 30 секунд с другими ингредиентами. Если вы хотите, чтобы смузи получился более густым, добавьте чуть больше мороженого. Для достижения обратного эффекта надо подлить еще сока.

sweetcool.ru