Яичная диета на 1 неделю


Яйца – любимый многими и полезный диетический продукт. Яичная диета, основанная на употреблении куриных яиц и цитрусовых – простой и эффективный способ похудеть на неделю на 5-10 килограмм. Вариант яичной диеты на 7 дней является щадящим и не вредит здоровью.

Содержание:

  • Преимущества недельной яичной диеты
  • Противопоказания к яичной диете
  • Правила яичной диеты
  • Как работает яичная диета?
  • Меню яичной диеты на неделю
  • Выход из диеты

Преимущества недельной яичной диеты

  • Яичная диета на 7 дней легко переносится. Яйца в желудке усваиваются медленно за счет большого содержания протеинов. Клетчатка, входящая в состав овощей и фруктов также позволяет долго не испытывать чувство голода
  • Дешевизна и доступность. Продукты, входящие в рацион яичной диеты на неделю недорогие и вы можете купить их в любом магазине. Любое блюдо из недельного меню вы легко можете взять с собой на работу.

  • Яичная диета дарит красоту. На яичной диете не страдает мышечная масса и кожа сохраняет упругость. Из организма активно выводится вода и спадают отеки. Также яйца содержат лютеин – натуральный антиоксидант и коэнзим R (витамин В8), дарящий красоты коже и волосам. Другие полезные вещества в составе яиц — витамин А, витамин Е, витамин В3, витамин В6, витамин В12, фосфор, йод, железо, цинк, сера, магний, кальций и медь.
  • Безопасность для здоровья. В меню яичной диеты на 7 дней входят разнообразные и полезные продукты, из которых вы получите необходимые организму минералы, витамины и питательные вещества. Это и мясо, и молочные продукты, и овощи, и фрукты. Имейте в виду, что более долгие яичные диеты могут привести к проблемам с почками. Если вы все-таки почувствуете себя плохо во время соблюдения недельной диеты – немедленно прекратите ее.

Противопоказания к яичной диете

Яичная диета противопоказана людям с повышенным содержанием холестерина в крови. Также нельзя сидеть на яичной диете тем, кто страдает аллергией на яйца.

Во время диеты вы можете чувствовать слабость, утомляемость и сонливость. Это нормально для любой диеты – организм начинает перестраиваться на новый режим питания, в нем активно идут метаболические процессы, направленные на сжигание жира.

Правила яичной диеты на 7 дней


  • Обязательно пейте во время соблюдения яичной диеты щелочную минеральную воду в большом количестве – она нейтрализует кислоту от цитрусовых.
  • Старайтесь избегать употребления жиров – не заправляйте блюда из меню яичной диеты маслом, не употребляйте жирные молочные продукты.
  • Овощи следует отваривать только в воде или пароварке. По желанию можно добавлять пряности, лук, чеснок и соль.
  • Строго следуйте меню яичной диеты на 7 дней, не меняйте местами обед с завтраком и не путайте дни диеты.
  • Если вы чувствуете непреодолимый голод в промежутках между трапезами, можно утолить его с помощью моркови, листового салата или огурца. Но делать это следует не ранее, чем через 2 часа после последнего приема пищи по расписанию диеты.
  • Во время диеты не пренебрегайте спортом и приемом витаминов – они улучшат результат и дадут вам чувство бодрости.
  • Если вы «сорвались» во время соблюдения яичной диеты на неделю, ее следует начинать заново – с первого дня.

Как работает яичная диета?

Яичная диета относится к низкоуглеводным белковым диетам. Старые запасы жира на такой диете начинают сжигаться – организму необходимо получать энергию на переработку белка, который усваивается гораздо сложнее углеводов.

Основным компонентом, активно работающим над сжиганием жира во время яичной диеты, является биотин (он же витамин Н), содержащийся в желтке яйца. Именно он запускает процесс расходования накопившегося жира, а также ускоряет углеводный обмен, не давая углеводам превратиться в жир.

Цитрусовые, также входящие в меню яичной диеты на неделю, ускоряют энергетический обмен в сочетании с белками. Подробнее о действии цитрусовых на примере лимона для похудения.

Меню яичной диеты на неделю

Первый день диеты


  • Завтрак: 1 грейпфрут, 2 вареных яйца, чашка зеленого чая.
  • Обед: 1 вареное яйцо, 1 апельсин, 150 грамм отваренного куриного филе.
  • Ужин: 200 грамм куриного филе, стакан кефира

Второй день яичной диеты

  • Завтрак: 2 вареных яйца, стакан фреша из цитрусовых (апельсин, лимон, грейпфрут на выбор или в сочетании друг с другом)
  • Обед: 2 апельсина, 150 грамм отваренного куриного филе, стакан минеральной воды
  • Ужин: 1 грейпфрут, 2 вареных яйца, стакан обезжиренного молока

Третий день диеты

  • Завтрак: 1 вареное яйцо, стакан воды с 1 столовой ложкой лимонного сока
  • Обед: 200 грамм вареного мяса (нежирные говядина или телятина), 1 грейпфрут
  • Ужин: 2 вареных яйца, стакан минеральной воды.

Четвертый день яичной диеты

  • Завтрак: омлет из трех яиц с зеленью
  • Обед: листья салата в неограниченном количестве, 2 вареные куриные ножки
  • Ужин: 2 грейпфрута, 1 вареное яйцо, стакан минеральной воды

Пятый день яичной диеты

  • Завтрак: 1 вареная морковь среднего размера, 2 вареных яйца, зелень, столовая ложка нежирной сметаны.
  • Обед: 2 свежие моркови, стакан апельсинового свежевыжатого сока.
  • Ужин: тушеная или отварная нежирная морская рыба с 1 чайной ложкой лимонного сока, 1 вареное яйцо, стакан минеральной воды

Шестой день диеты (без ужина)

  • Завтрак: 150 грамм обезжиренного творога, стакан сока из цитрусов
  • Обед: 2 вареных яйца, 2 грейпфрута
  • Вместо ужина попейте минеральной воды, если будет сложно пережить вечер без пищи – поужинайте салатом или огурцами.

Седьмой день яичной диеты (снова без ужина)

  • Завтрак: 2 вареных яйца, половинка грейпфрута
  • Обед: 200 грамм вареного мяса (нежирные говядина или телятина), 1 апельсин
  • Ужин снова пропускаем и пьем минеральную водичку.

Выход из яичной недельной диеты

Так как яичная диета длится всего 7 дней, особого стресса для организма при выходе из нее быть не должно. Но лучше в течении нескольких следующих недель включать в свое меню основные компоненты яичной диеты – яйца, цитрусовые, отварные курицу и мясо.


www.pro-zagar.ru

Основные правила

Яйца – продукт уникальный по своему химическому составу. В них содержатся все витамины, полезные вещества и элементы, необходимые для развития новой жизни. И весь этот комплекс как нельзя лучше подходит для поддержания нормальной работы всех жизненно-важных систем человеческого организма.


Кроме того, яйца, благодаря своему богатому составу, но обладая при этом низкой калорийностью, требуют достаточно длительного времени на их усвоение, что обеспечивает чувство насыщения в течение нескольких часов.

Все эти факторы в комплексе дают возможность человеку выдерживать яичную диету на 1 неделю достаточно легко, и получить в результате очень неплохие результаты.

Однако, особенность этой системы питания состоит в строгом соблюдении основных правил приема конкретных продуктов в определенный промежуток времени.

Эффект похудания основан на тех биохимических процессах, которые протекают в организме, и зависит именно от правильности выполнения следующих предписаний:

  • Обязательно и неукоснительно необходимо соблюдать режим питания. Не допускается замена одних продуктов другими, употребление завтрака вместо ужина, добавление к норме большего количества тех же продуктов и подобное. В случае, если чувство голода слишком сильно дает о себе знать, можно позволить себе одну морковку или огурец.
  • Яйца готовятся всегда только всмятку (в таком состоянии на их переваривание затрачивается больше энергии и времени). Есть их следует исключительно без соли.
  • Так же исключить соль следует при приготовлении овощей. Их следует или варить, или готовить на пару.

  • Все масла и животные жиры должны быть полностью исключены из вашей жизни, пока будет соблюдаться диета.
  • Помните про 2,5 литра чистой воды, которые нужно выпивать ежедневно во время диеты.
  • Соблюдая диету хорошо поддерживать ее систематическими физическими нагрузками.
  • Алкоголь во время диеты полностью исключается, но можно в любое время выпить чашку кофе или чая. При этом можно добавить сахарозаменитель или подсластитель.

Видео: Все о пользе куриных яиц

Достоинства

Главное достоинство недельной яичной диеты заключается в ее эффективности и безопасности. За 7 дней можно гарантированно потерять до 5ти кг. При этом организм не будет испытывать недостатка в витаминах и питательных элементах.

Такого результата удается добиться благодаря особому витамину Н (биотин). Этот волшебный элемент отвечает за обменные процессы в организме, и в больших концентрациях способен активизировать сжигание подкожного жира. Он же принимает непосредственное участие в процессе углеводного обмена, не давая своими действиями углеводам превращаться в жиры. И с его же помощью белок усваивается организмом на все 100%, опять же не откладываясь на нашем теле.

Еще один существенный плюс яичной диеты заключается в том, что предложенный рацион питания состоит из продуктов, доступных каждому из нас, поэтому эту систему питания можно назвать приемлемой для любого, кто желает обрести стройный силуэт.

Недостатки


  • Рацион питания яичной диеты не слишком разнообразен и не может претендовать на звание самого сбалансированного, поэтому соблюдать ее дольше 3х недель подряд не рекомендуется из-за возможных рисков для здоровья.
  • Нехватка углеводов может привести к таким признакам адаптации, как головокружение, тошнота, общая слабость организма, головная боль.
  • Во время диеты могут наблюдаться некоторые проблемы с работой ЖКТ: запоры, появление неприятного запаха изо рта, вздутие живота.

Противопоказания

С точки зрения человеческого здоровья яичная диета не подходит тем, у кого употребление яиц вызывает аллергию. Кроме того от такого способа похудения стоит отказаться людям с хроническими заболеваниями выводящей и сердечно-сосудистой системы.

Заболевания ЖКТ могут только усугубиться при постоянном соблюдении рекомендуемого рациона питания яичной диеты.

Однозначно, яичная диета противопоказана беременным и кормящим женщинам.

Видео: Как варить яйцо всмятку и вкрутую

Меню яичной диеты на 1 неделю

Чтобы действительно сбросить некоторое количество килограмм, следует в течение недели неотступно соблюдать следующий рацион питания:



  Завтрак Обед Ужин
1-й день Одно яйцо (можно сварить или пожарить – на выбор), один тост и свежий томат. Любые свежие фрукты (в неограниченном количестве) и 2/3 стакана обезжиренного йогурта. 2 яйца (сварить вкрутую), салат из свежих овощей.
2-й день 2 яйца (сварить вкрутую), обезжиренный творог – 100 гр, в который можно добавить свежие фрукты или ягоды. Куриное мясо (вареное) и салат из свежих помидор и огурцов. Кусочек мяса (70 гр) – приготовленное на гриле, салат из овощей.
3-й день 1-2 яйца (вареных), апельсин или грейпфрут. 2 яйца (вареных), овощной салат. Мясо баранины (70 гр), приготовленное на гриле, овощной салат из петрушки и огурца.
4-й день 2 яйца (вареных), один тост. 150 гр. творога (обезжиренного), с добавлением свежих фруктов или ягод. Мясо курицы (можно использовать индейку) – 70 гр., приготовленной на гриле, салат из овощей.
5-й день 1 яйцо (вареное), два огурца (овощи должны быть свежими), один тост, обезжиренный йогурт – 150 гр. Яичница-глазунья (2 яйца), салат овощной (помидоры + петрушка – в неограниченном количестве). 120 гр. филе лосося или тунца консервированного (в первом случае филе необходимо запечь на гриле) и салат овощной.
6-й день 1 яйцо (сваренное вкрутую), обезжиренный творог 150 гр, 1 стакан любого фруктового сока. Фрукты свежие (в неограниченном количестве), 150 гр. обезжиренного йогурта. 90 гр. диетического куриного мяса, капуста и морковь (тушеные).
7-й день Яичница-глазунья (2 яйца), салат из свежих помидор и огурцов. Мясо курицы (вареное), шпинат в неограниченном количестве (тушеный). 1 яйцо (вареное), салат из свежих овощей.

Вопрос: «можно ли чай и кофе во время яичной диеты?» задается довольно часто. Эти напитки пить можно, но без сахара.

Выход

Экспресс-диеты, в том числе и яичная, хороши тем, что позволяют быстро сбросить лишние килограммы, однако ситуации, когда после окончания диеты сброшенный вес возвращается, к сожалению не редкость. Происходит это потому, что пациент выполнил выход из диеты неправильно: дал волю своим желаниям, и сразу же вернулся к привычному образу жизни и рациону питания.

Организм реагирует на такие изменения моментально – только что его резко ограничивали в питательных веществах, и пока неожиданное изобилие не закончилось, надо их накопить. Вдруг опять наступят «голодные времена»?

Чтобы такого не случилось, к привычному столу необходимо возвращаться постепенно:

  • На следующей неделе после окончания диеты желательно в рационе сохранить те продукты, которыми вы питались по системе похудения (яйца, творог, цитрусовые, овощи и т.д.).
  • Сорта мяса и рыбы, которые употреблялись во время диеты, следует готовить и далее, но в больших количествах.
  • Строго-настрого следует забыть о сдобных булках. Причем этот шаг рекомендуется предпринять раз и навсегда, если вы хотите на всю жизнь оставаться в прекрасной форме.
  • Не забывайте пить много чистой воды – не менее 2,5 литров в день.
  • Постарайтесь питаться часто в течение дня, но небольшими порциями.
  • Последний прием пищи должен быть не позже, чем за 2-3 часа перед сном.

Приблизительно две недели следует придерживаться этих правил, а затем можно постепенно вернуться к обычному рациону.

Результаты

Яичная диета на 1 неделю – самый подходящий вариант для начинающих. За это время вы сможете оценить возможности своего организма, определить необходимость дальнейшего ограничения в пище, понять, какими темпами вы будете худеть. В среднем за 7мь дней строго соблюдения яичной диеты можно потерять 3-4кг.

dietfriendly.ru

«За» и «против»

яичная диета на 1 неделюДостаточно долго диетологи спорили по поводу полезности или вредности употребления в пищу яиц для человека.

Противники данной диеты основывались на высоком содержании холестерина в яйцах. При этом последние исследования показали обратное. Так, яичная диета на 1 неделю может быть даже полезной для организма благодаря большому содержанию в яйцах полезных свойств. А холестерин, содержащийся в них, не настолько вреден для человека, как это утверждалось ранее. Необходимо отметить такие полезные вещества, как витамины групп К, А, Е, Д, В1 и В2. Помимо них, в яйцах еще содержатся кальций и железо, которые способствуют улучшению работы мозга и стимулируют память.

Яичная диета на 5 дней популярна благодаря своей простоте и низкой калорийности. Так, одно яйцо содержит всего лишь сто калорий. Последние исследования доказали, что при употреблении яиц по утрам существенно снижается аппетит на протяжении всего дня.

Существует много вариантов диет, основанных на потреблении упомянутого продукта. Остановимся в данной статье на тех разновидностях, из которых формируется так называемая «Азбука диет». Яичная диета в ней занимает одно из первых мест.

Наипростейший вариант

диета магги яичная менюСамая простая из всех диет данного вида – употребление в пищу на протяжении трех дней яиц в неограниченном количестве. По желанию можно добавить немного овощных салатов и фруктов. Мучные изделия, жиры и различные сладости в это время полностью исключаются, а чай и кофе заменяются водой.

Такая диета очень легко переносится, однако на ней нельзя находиться долгое время, поскольку это может привести к мышечной слабости и плохому настроению. Максимальная продолжительность ее – 4 дня, за которые можно потерять около 4 килограммов.

Прежде чем определиться, на каком именно варианте остановить свой выбор, нужно пересмотреть весь перечень, который включает «Азбука диет». Яичная диета, как уже упоминалось выше, занимает здесь одну из лидирующих позиций, а все благодаря своей простоте и доступности продуктов.

Диета Усама Хамдий

Это белковая диета — яичная — в основу которой заложена низкая калорийность употребляемой пищи. Несмотря на то что данный режим питания относится к весьма строгим, худеющий все-таки не голодает. Просто под действием употребляемых продуктов в человеческом организме происходят соответствующие химические реакции.

азбука диет яичная диетаДанный режим питания еще известен как диета Магги (яичная). Меню ее очень строгое, поэтому продукты ни в коем случае нельзя менять местами, а тем более — заменять.

Данный способ питания предусматривает соблюдение определенных правил: не допускается принимать в пищу жиры и масла, а кофе и чай необходимо пить без сахара (разрешается выпить одну баночку диетического напитка в день). Промежуток между приемами пищи должен составлять около двух часов. Если мучает чувство голода, то можно перекусить овощами (огурцом либо морковкой). Все овощи, употребляемые в пищу, отвариваются только на овощном бульоне. Кроме того, нужно следить за водным балансом организма. Для этого необходимо выпивать свыше 2,5 литров воды ежедневно. Разрешается съедать различные фрукты, кроме бананов, фиников, инжира, винограда и манго.

Рассчитана такая диета на четыре недели. В комплексе с физическими упражнениями можно получить наилучшие результаты.

В первые две недели используется диета Магги (яичная), меню которой состоит из комбинирования вареных яиц, отварного куриного филе, цитрусовых и разрешенных фруктов в любом количестве. Третья неделя – монодиета, состоящая из фруктового или овощного дня. Четвертая неделя подразумевает меню, в состав которого входят те же продукты, что и в первые две недели, но добавляются отварная рыба и тосты из цельнозернового хлеба.

Яичная диета на 1 неделю

Придерживаясь такого способа питания, можно легко расстаться с десятью килограммами лишнего веса. При этом в организме будут в полном объеме восстанавливаться все необходимые витамины и минералы, которые зачастую вымываются одновременно с выведением шлаков. Именно вареные яйца способствуют улучшению обменных процессов в человеческом организме и создают чувство сытости. Яичная диета на 1 неделю в сочетании с цитрусовыми надолго продлевает отсутствие чувства голода, что позволит намного меньше есть.

Меню яичной семидневной диеты

Рассмотрим рацион на каждый день:

яично творожная диета1. В понедельник разрешается приготовить завтрак из двух вареных яиц, одного грейпфрута и зеленого чая; на обед можно скушать небольшой кусок подсоленного куриного филе (150 г), вареное яйцо и апельсин; поужинать предлагается вареным куриным филе (200 г) и стаканом кефира.

2. Еда во вторник аналогична предыдущему дню, но только на ужин можно съесть два вареных яйца, грейпфрут и выпить стакан молока.

3. В среду допускается употребление на обед отварной телятины или говядины, остальные продукты такие же, как и в предыдущие два дня.

4. Питание в четверг отмечено некоторым разнообразием и состоит из омлета из трех яиц с добавлением зелени на завтрак, тушеных подсоленных куриных ножек (150 г) и листьев салата на обед, а также стакана простой чистой воды, вареного яйца и двух грейпфрутов на ужин.

5. В пятницу можно съесть на завтрак салат из отварной моркови и вареных яиц (2 шт.) с добавлением зелени в неограниченном количестве и нежирной сметаны (можно немного посолить); обед – две свежие морковки и стакан апельсинового сока; ужин состоит из отварной морской рыбы с лимонным соком (100 г), стакана минеральной воды и вареного яйца.

6. В субботу допускается добавление в меню нежирного творога и стакана цитрусового сока на завтрак; в обед, как обычно, допускается съесть два яйца и грейпфрут, а вот ужин достаточно скудный – только минеральная вода, правда, в неограниченном количестве.

7. Воскресное меню очень похоже на субботний режим питания (ужин также состоит только из воды).

При соблюдении яичной семидневной диеты необходимо пить только щелочную минеральную воду, которая нейтрализует повышенную кислотность в желудке, вызванную большим количеством цитрусовых. Также рекомендуется дополнять данную диету физическими нагрузками.

Выходить из нее нужно постепенно, с сохранением употребления апельсинов, творога и грейпфрута, но уже в меньшем количестве.

Комбинирование яичной и апельсиновой диеты

Так называемая яично-апельсиновая диета (4 недели — полный курс) рекомендована в первую очередь людям с нарушением обмена веществ в организме. В основе рациона находятся апельсины, богатые витамином С и другими полезными минералами, а также яйца, которые относятся к низкокалорийным и легкоусвояемым продуктам. Также апельсин содержит пектин, который способствует эффективному пищеварению и уменьшает процессы гниения в организме.яично апельсиновая диета отзывы

А что же говорят люди? Насколько эффективна яично-апельсиновая диета? Отзывы подтверждают тот факт, что сбросить лишние килограммы вполне реально, правда, большего эффекта удается добиться, если совмещать правильный режим питания и занятия спортом. В общем, как всегда: заметно похудеть просто так, лежа на диване, к сожалению, вряд ли получится.

Однако вернемся к особенностям питания. Во время данной диеты пищу нужно принимать пять раз в день, употребляя каждый раз полтора апельсина и два вареных яйца. Рекомендуется пить много воды, но чистой и негазированной. Со второй недели обязательно нужно добавить в рацион овощи и свежие фрукты, богатые клетчаткой. При этом апельсинов, съеденных за день, должно быть не более килограмма.

Дольше, чем четыре недели, придерживаться такого рациона не рекомендуется, так как начнут уходить не только жировые отложения, но и мышечная масса, что плохо скажется на состоянии организма в целом.

Яично-творожная диета

яичная диета на 5 дней

В меню данного режима питания входит мед, поэтому данная диета отлично подходит для сладкоежек. Однако это довольно строгий режим, поэтому придерживаться его нужно не более трех дней. Результативность – минус килограмм в день.

Первый день яично-творожной диеты

Завтрак состоит из чашки чая либо кофе, а также коктейля, приготовленного с помощью миксера из куриных яиц (2 шт.) и небольшой ложки меда.

В обед допускается съесть маленький кусок нежирного сыра и выпить чай с добавлением меда.

А ужин будет состоять из хлебного тоста, любимых фруктов и овощного постного супа.

Второй день

Завтрак аналогичен первому дню. На обед можно съесть небольшую порцию творога низкой жирности, выпить чай без сахара и коктейль из яиц и меда. Ужин состоит из нежирного мяса или рыбы, овощного салата, заправленного овощным маслом, и чашки чая.

Третий день яично-творожной диеты

белковая диета яичнаяЗавтрак: черный кофе, зеленое яблоко и коктейль (яйца и мед).

Обед: кусочек нежирного сыра, заправленный оливковым либо подсолнечным маслом овощной салат и тост из отрубного хлеба. В салат можно добавить немножко свежеотжатого лимонного сока.

Ужин: тушеные овощи, вареное яйцо и чашка чая.

Прежде чем переходить на такой режим питания, обязательно нужно проконсультироваться с диетологом, так как данная диета имеет некоторые противопоказания (например, желудочно-кишечные заболевания). При этом сильные физические нагрузки нужно исключить. Посещения спортзала лучше заменить обычными прогулками либо легкими пробежками.

Результаты и отзывы яичных диет

Диетологи сходятся во мнении, что слишком долго придерживаться описанных выше диет нельзя, так как при излишнем употреблении белков очень большая нагрузка идет на почки и печень. Также в приведенном рационе можно увидеть недостаток жиров. Однако при четком соблюдении всех сроков существует вероятность получения хороших результатов. Кроме того, в яйцах содержатся аминокислоты, витамины и минералы, которые необходимы для полноценной работы человеческого организма. А значит, можно пробовать, но без фанатизма. Будьте здоровы и красивы!

fb.ru

Яичная диета на 4 недели: короткой строкой

Продолжительность: 4 недели;

Особенности: строгая, необходимо неукоснительно следовать предписанному меню. Куриные яйца — основной продукт в первые две недели диеты, следующие две недели направлены на закрепление результата (меню преимущественно низкоуглеводное растительное с небольшими порциями белка);

Стоимость: средняя (до 5 тыс руб на весь срок);

Результат: до минус 25 кг (в зависимости от изначального веса);

Рекомендуемая частота: не чаще одного раза в год;

Дополнительный эффект: долгое сохранение результата диеты вследствие расхода запасов жира;

Яичная диета на 4 недели не подходит: строгим вегетарианцам, страдающим от болезней почек и печени, при беременности и кормлении грудью, при аллергии на яйца и/или цитрусовые. Перед началом яичной диеты на месяц необходимо посоветоваться с лечащим врачом!

Яичная диета на 4 недели: мифы и опасения

Многие из вас наверняка слышали в свое время предупреждения различных терапевтов и диетологов о том, что чрезмерное употребление в пищу куриных яиц чревато развитием серьезных заболевание — мол, в них и вредного холестерина хоть отбавляй, и белок усваивается слишком долго… Какая ж тогда, спросите вы, может быть вообще речь об яичной диете аж на месяц?

И действительно — подобная паника имела место около 20 лет назад. А именно: ученые забили тревогу, занеся куриные яйца во «вредный список» — сообщалось, что постоянное их употребление вызывает рост холестерина в крови и появление холестериновых бляшек в артериях.

Однако исследователи из Гарвардской Школы общественного здоровья (видимо, очень любящие яйца и переживавшие за их незаслуженно испорченную репутацию) провели масштабное исследование. В его ходе выяснилось, что регулярное употребление в пищу яиц никак не сказывается на «плохом холестерине» — его возникновение регулируется другими факторами.

Их коллеги из «Журнала американского колледжа питания» выяснили: яйцо — один из самых здоровых вариантов для завтрака. При одинаковом количестве поглощаемых калорий те, кто завтракает бутербродом, больше рискуют получить ожирение, чем «яйцееды».

Однако, имея дело с яйцами, расслабляться не стоит: одно из примерно 20 тыс яиц, поступающих в продажу, может оказаться зараженным активной сальмонеллой, бактерией, вызывающей острую кишечную инфекцию, особенно опасную для детей.

Поэтому выбирая яйца для яичной диеты на полных 4 недели, избегайте тех, чья скорлупа повреждена, покрыта потеками или «украшена» частицами помета или крови. Специалисты советуют мыть даже самые чистые яйца после покупки и варить так, чтобы и желток, и белок полностью сворачивались (около 5 минут). Также важно следить за сроком годности приобретаемых яиц и, купив, хранить их в холодильнике на отдельной полке, подальше от мяса и молока. Разделывать яйца следует на отдельной доске, которую рекомендуют ополаскивать кипятком после каждого использования, как и нож, которым яйца нарезали.

Как правильно «сидеть на яйцах»?

«Если есть медовый месяц, почему мы не быть месяцу яичному?», — подумали американские диетологи, и опираясь на успех яичной диеты на 7 дней изобрели яичную неделю на 4 недели. Больше продолжительность — соответственно, лучше эффект. Зафиксированы случаи, когда за месяц «сидения на яйцах» худеющие теряли до 25 кг (при исходном весе около 100 кг).

Чем же хороша яичная диета и почему именно на 4 недели? С куриными яйцами вы получаете чистый протеин без лишнего жира и меньше лишних калорий (в том числе благодаря тому, что в принципе едите меньше — ведь яйца прекрасно  насыщают).

Кроме того, расходы на питание на диете становятся прозрачными и предсказуемыми. И еще один занятный момент: заокеанские исследователи выяснили, что регулярное употребление одной и той же пищи действительно помогает похудеть. Это момент скорее психологический: например, диетолог может посоветовать ужинать яйцами каждую среду и субботу. Разумеется, само по себе это не поможет сбросить десятки килограмм, но создаст определенную дисциплину, на которую тело обязательно откликнется положительно. И знание подобного механизма очевидно не повредит тем, кто следит за фигурой и стремится контролировать свой вес.

Однако не все так просто с яичной диетой на месяц. Основной сюрприз в том, что она… яичная не все время. Основные ударные — первые две недели, на протяжении которых вы обязательно едите яйца на завтрак и минимум еще один раз в день.

С третьей недели белковый компонент замещается другими богатыми протеином продуктами (рыбой и говядиной или птицей), а в меню становится особенно много фруктов и овощей. Изобилие клетчатки помогает перистальтике кишечника, что оказывается очень кстати особенно в том случае, если куриные яйца действуют на ваш стул укрепляюще.

В ходе яичной диеты на 4 недели важно получать достаточно жидкости (минимум 1,5 литра простой негазированной воды в день). Как вы уже знаете, белок — сложное вещество. В ходе его переработки образуются неперевариваемые остатки, которые очень важно выводить из кишечника. Поэтому клетчатка и жидкость остаются незаменимыми союзниками поклонников протеиновой диеты.

Однообразие — бич любого строгого плана питания. Яичная диета на 4 недели запрещает дополнительное употребление жиров (хотя безжировой ее нельзя назвать — и сами яйца, и рыба, и мясо содержат неизымаемые жиры, как насыщенные, так и ненасыщенные), однако вы можете с чистой совестью экспериментировать с формой подачи продуктов. Овощи и фрукты (также как и мясо) можно запекать без масла, готовить на пару, тушить. Варку яиц можно также замещать запеканием, делать болтунью без жира, яйца пашот. Главное — следить за тем, чтобы яйцо было равномерно термически обработано.

Употреблять в пищу сырые яйца в ходе яичной диеты на 4 недели нельзя.

Плюсы яичной диеты

  • яица — вкусная еда. Даже учитывая ограничения на использование жира в их приготовлении, простор для кулинарной фантазии в яичной диете присутствует;
  • яйца быстро готовятся, а значит, диета не потребует отдельных временных ресурсов. Во второй части яичной диеты на 4 недели, когда яйца перестают быть основным блюдом, также участвуют несложные в приготовлении продукты;
  • яичная диета, как и любая другая белковая диета, хорошо подходит для тех, кто занимается фитнесом;
  • яичный протеин и микроэлементы, содержащиеся в яйцах, положительно влияют на кожу, волосы и ногти;
  • яйца надолго насыщают — даже при небольшом объеме порций на яичной диете на 4 недели удается удержать голод в узде.

Минусы и риски яичной диеты на 4 недели

  • несмотря на свое относительное разнообразие, яичная диета остается фад-диетой, предполагающей практически полный отказ от определенного типа макронутриентов (в четырехнедельной яичной диете такими «фигурами умолчания» становятся жир и быстрые углеводы) — то есть здоровым и сбалансированным назвать такой план питания в его изначальном виде нельзя;
  • избыток протеинов и недостаток углеводов может вызвать различные проблемы и недомогания, от мигрени до неприятного запаха изо рта. Если вы заметили нежелательные изменения в своем состоянии — выйдите из диеты и обратитесь к врачу.

Яичная диета на 4 недели: подробное меню первой недели и отзывы

  • Завтрак каждый день на этой неделе одинаков — 2 сваренных вкрутую яйца + ½ апельсина или 2 яйца + ½ грейпфрута (Обратите внимание также на отдельную так называемую диету грейпфрут и яйцо.

Далее меню для обедов и ужинов по дням недели:

Понедельник

  • Обед: один любой фрукт в любом количестве
  • Ужин: нежирное мясо (вываренное или приготовленное на гриле)

Вторник

  • Обед: вареная или приготовленная на гриле курица без кожи
  • Ужин: салат из огурца, помидоров, латука, болгарского перца и моркови, 2 яйца, + 1 тост + 1 грейпфрут или апельсин

Среда

  • Обед: любое количество нежирного малосоленого сыра + 1 тост + помидор
  • Ужин: нежирное мясо, вываренное или гриль

Четверг

  • Обед: один любой фрукт в любом количестве
  • Ужин: нежирное мясо на гриле или вареное + листовой салат

Пятница

  • Обед: один любой вареный овощ в любом количестве (фасоль, зеленый горошек, морковь или кабачки) + 2 вареных яйца
  • Ужин: рыба вареная или приготовленная на гриле + порция листового салата + 1 апельсин или грейпфрут

Суббота

  • Обед: один фрукт в неограниченном количестве
  • Ужин: вареное или жареное на гриле мясо без жира + листовой салат

Воскресенье

  • Обед: отварная или приготовленная на гриле курица без кожи + любые овощи на пару + помидор + 1 грейпфрут или апельсин
  • Ужин: то же самое, что и в обед

Яичная диета: полное меню второй недели

  • Завтрак аналогичен завтраку на первой неделе.

Далее по дням недели:

Понедельник

  • Обед: отварное или приготовленное на гриле нежирное мясо + листовой салат
  • Ужин: 2 яйца + листовой салат + грейпфрут

Вторник

  • Идентично меню понедельника

Среда

  • Обед: отварное или приготовленное на гриле нежирное мясо + салат из огурцов без заправки и соли
  • Ужин: 2 яйца + грейпфрут

Четверг

  • Обед: 2 яйца + отварные овощи + зерненый творог
  • Ужин: 2 яйца

Пятница

  • Обед: мясо на гриле или отварное + 2-3- помидора
  • Ужин: 2 яйца

Суббота

  • Обед: обеденное меню пятницы + грейпфрут
  • Ужин: фруктовый салат (например, яблоко, груша, мандарин) без заправки

Воскресенье

  • Обед: отварная курица без кожи + отварные овощи + 1 грейпфрут
  • Ужин: то же самое, что и в обед

Яичная диета: полное меню третьей недели

  • В третью неделю все разрешенные в определенный день продукты можно есть в любое время без ограничения объема и количества.

Понедельник

  • Фрукты (кроме банана, винограда, манго, инжира)

Вторник

  • Любые отварные или приготовленные на пару овощи и свежие овощи в виде салатов (исключить картофель)

Среда

  • Комбинация продуктов, разрешенных в понедельник и вторник

Четверг

  • Рыба, отварная или приготовленная на гриле + капуста

Пятница

  • Отварное или приготовленное на гриле постное мясо или курица + отварные или паровые овощи

Суббота и воскресенье

  • Один вид фруктов в каждый из выходных дней (например, только яблоки или только груши)

Меню последней недели — выход из яичной диеты

  • Разрешенные в определенный день продукты нужно распределить на день по своему усмотрению и употреблять без привязки к конкретному времени, но строго придерживаясь предписанного количества.

Понедельник

  • 4 небольших гриль-стейка (по 75 гр) говядины или ¼ отварной курицы без кожи, банка консервированного тунца в собственном соку, 4 огурца, 3 помидора, 1 тост, 1 грейпфрут

Вторник

  • 200 гр отварного мяса, 4 огурца, 3 помидора, 1 тост, 1 грейпфрут, 1 яблоко или груша

Среда

  • 300 гр отварных овощей, 2 огурца, 2 помидора, 1 столовая ложка зерненого творога, 1 тост, 1 грейпфрут

Четверг

  • ½ отварной курицы без кожи, 1 огурец, 3 помидора, 1 тост, 1 грейпфрут

Пятница

  • 3 помидора, 10 листьев латука, 2 отварных яйца, 1 грейпфрут

Суббота

  • 2 отварные куриные грудки, 1 тост, 2 огурца, 2 помидора, 120 гр творога, грейпфрут, 1 стакан кефира

Воскресенье

  • 1 консервная банка тунца в собственном соку, 200 гр отварных овощей, 2 огурца, 2 помидора, 1 столовая ложка зерненого творога, 1 тост, 1 грейпфрут

Яичная диета на 4 недели (которая в сочетании с грейпфрутами очень напоминает популярную в Европе диету Магги) требует четкого соблюдения рекомендаций и не терпит нарушения режима. Результатом соблюдения этой достаточно долгой и сложной диеты будут приятные глазам цифры на весах. Яичная диета на 4 недели позволяет достичь «веса мечты» и только в ваших силах удержать его на нужной отметке, следя за питанием и физическими нагрузками.

www.woman.ru


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.